El almuerzo Full Bodied ofrece una experiencia gastronómica completa, con la elección de 1 entrada y 2 platos principales, inspirados en la auténtica cocina del Alentejo.
Entradas (elegir 1):
- Crema de cilantro; Gazpacho alentejano; Sopa de tomate.
Platos principales (elegir 2):
- Empanadilla tradicional (ternera o conejo) con ensalada del huerto;
- Bacalao con broa y col salteada;
- Arroz caldoso de pescado con cilantro;
- Pulpo a la lagareira;
- Cordero al horno con patatas asadas, lechuga y menta;
- Carrilleras de cerdo ibérico con puré de patatas y verduras asadas.
Postre:
Guarniciones: patatas asadas, puré de patatas o espinacas a la crema.
Todas las propuestas incluyen queso fresco mixto, pan del Alentejo y aceite “A Galega da Fitapreta”, además de aguas y cafés.
Disponible para grupos de 8 a 20 personas. Opciones disponibles para restricciones alimentarias o alergias, bajo solicitud previa.
El almuerzo se sirve entre las 12h00 y las 15h00.
Extras:
- Menú Infantil: 25 € por niño, a partir de los 2 años.
El menú infantil de Fitapreta incluye sopa casera, un plato principal a elegir entre pasta a la boloñesa, pechuga de pollo con arroz o lasaña, y un postre.
Opciones vegetarianas disponibles: coliflor con salsa chimichurri, quinoa con verduras salteadas, curry vegetariano con arroz o lasaña vegetariana.