O almoço Full Bodied oferece uma experiência gastronómica completa, com a escolha de 1 entrada e 2 pratos principais, inspirados na autêntica cozinha alentejana.
Entradas (escolher 1):
- Creme de coentros; Gaspacho alentejano; Sopa de tomate.
Pratos principais (escolher 2):
- Pastel de massa tenra (vitela ou coelho) com salada da horta;
- Bacalhau com broa e couve salteada;
- Arroz caldoso de peixe com coentros;
- Polvo à lagareiro;
- Borrego no forno com batatas assadas, alface e hortelã;
- Bochechas de porco preto com puré de batata e legumes assados.
Sobremesa:
Acompanhamentos: batata assada, puré de batata ou esparregado.
Todas as propostas incluem queijo fresco de mistura, pão alentejano e azeite “A Galega da Fitapreta”, bem como águas e cafés.
Menus disponíveis para grupos entre 8 e 20 pessoas. Opções em caso de restrições alimentares ou alergias mediante pedido prévio.
O almoço é servido entre as 12h00 e as 15h00.
Extras:
- Menu Infantil: 25 € por criança, a partir dos 2 anos.
O Menu Infantil da Fitapreta inclui sopa caseira, um prato principal à escolha entre massa à bolonhesa, peito de frango com arroz ou lasanha, e uma sobremesa.
Disponíveis opções vegetarianas: couve-flor com molho chimichurri, quinoa com legumes salteados, caril vegetariano com arroz ou lasanha vegetariana.