Quinta da Plansel
Un pequeño lugar donde el amor por la naturaleza, el vino y el arte van de la mano con un equipo tan unido y entregado que es como una familia.
Se trata de una familia que siempre ha estado vinculada al vino. Los primeros registros se remontan al siglo XI, pero a partir del siglo XVIII se hizo más evidente la misión de la familia Bohm en el sector, siendo uno de los principales importadores y distribuidores de vino de Alemania.
Quinta da Plansel nació del empeño de su fundador, Jörg Böhm, cuando su velero naufragó en el puerto de Cascais en 1961. Obligado a permanecer aquí durante un tiempo, acabó conociendo y rindiéndose a los diferentes paisajes portugueses. Así fue como se dio cuenta de que las variedades de uva del Alentejo tenían un enorme potencial vitícola, y en 1975 compró las primeras parcelas de viñedo y fundó Viveiros Plansel.
La pasión por el vino y por Portugal acabaría contagiando a toda la familia. A principios de los años noventa, la hija Dorina Lindemann, enóloga licenciada por la Universidad de Geisenheim (Hesse), llegó a Portugal desde Alemania con su marido Thomas Lindemann y, aprovechando los viñedos existentes vinculados al programa de mejora técnica de su padre, se dedicó a la producción de vino.
Con el joven ingeniero Paulo Laureano, Dorina Lindemann elaboró su primer vino en la Adega Experimental da Mitra (Universidad de Évora) en 1993. La primera marca fue Plansel (que significa Plantas Seleccionadas). En los cinco años siguientes, Dorina y su marido, Thomas, construyeron su propia bodega, Quinta da Plansel.
El objetivo de Dorina era trasladar a la enología todos los conocimientos básicos de su padre. La recuperación de antiguas variedades de uva ha sido el secreto para diferenciar estos vinos tanto en calidad como en cantidad. Hoy, las hijas Júlia y Luísa también forman parte del negocio del vino, desde la comercialización hasta la enología, garantizando el futuro del proyecto.
En la actualidad, la bodega produce 400.000 litros al año y ha diversificado sus productos en cinco gamas diferentes, con vinos de perfiles muy singulares. Quinta da Plansel es conocida sobre todo por su trabajo con las variedades de uva Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Barroca, sus favoritas.