O Douro é uma das regiões portuguesas mais ricas em castas, com centenas de variedades únicas, contando também com uma extensa área de vinhas velhas. Dentro da panóplia de castas cultivadas no Douro, destacam-se nas tintas, a Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca e Touriga Nacional, selecionadas pela sua excelência para a produção de Vinho do Porto. Evidenciam-se igualmente, nas castas brancas, a Gouveio, Malvasia Fina, Moscatel, Rabigato e Viosinho. Para a produção de Moscatel, salienta-se a casta Moscatel Galego. É no Douro que nasce o principal dos vinhos nacionais, o Vinho do Porto. O Vinho do Porto ocupa um lugar de destaque como um dos grandes vinhos icónicos do mundo. De igual modo, especialmente nas últimas décadas, os vinhos tranquilos do Douro ganharam grande importância e reconhecimento internacional.