A Rota dos Vinhos do Algarve está dividida em quatro roteiros, Roteiro Gil Eanes, Roteiro do Arade, Roteiro Mourisco e o Roteiro das Falésias. Os roteiros abrangem as regiões demarcadas de Lagos, Portimão, Lagoa e Tavira, e neles estão associados diversos produtores com uma oferta diversificada de atividades de enoturismo, que vão desde visitas a adegas até estadias em grandes grupos hoteleiros.
No que concerne à gastronomia, é no Algarve que se localizam alguns dos mais destacados restaurantes portugueses, muitos deles com prémios e distinções internacionais. Os sabores da cozinha algarvia passam maioritariamente pelo peixe e marisco, caso da caldeirada de peixe ou da cataplana de amêijoas. O elenco das ofertas gastronómicas abrange também as afamadas delícias regionais, como a amêndoa, o figo ou alfarroba.
Associando o bom tempo aos belíssimos vinhos da região, complementado por modernas quintas e adegas, hotéis e bons restaurantes, o Algarve é hoje um destino vínico de vanguarda onde se destaca a arte de bem receber, segundo a melhor tradição portuguesa.