Pela rota das três regiões, destacam-se, a milenar cultura do vinho de Bucelas, a história daquele que já foi um dos mais afamados vinhos generosos portugueses, o vinho de Carcavelos, e a singularidade das paliçadas que protegem as vinhas de Colares. Em Bucelas predomina a paisagem rural, onde merece visita, a Tapada Nacional de Mafra, que era o local de realização das caçadas dos antigos reis portugueses. Os vestígios do tempo da monarquia são também visíveis no imponente Palácio Nacional de Queluz. Nesta região encontramos ainda o Museu do Vinho e da Vinha de Bucelas, e em Alenquer, o Museu do Vinho. O vinho generoso de Carcavelos é produzido numa região caraterizada por praias e vilas piscatórias, das quais se destaca a vila de Cascais. Na região de Colares evidencia-se o cenário idílico da vila de Sintra, onde se pode descobrir palácios, quintas e belos jardins. A gastronomia da região apresenta um património de imensa história e de um forte valor tradicional, destacando-se nos pratos de carne, o leitão de Negrais, a carne de porco às Mercês, o cabrito e a vitela assada. O litoral da região é abundante em peixe fino, mariscos e moluscos.
Aqui poderá deliciar-se com um apetitoso robalo ou sargo, deleitar-se com um polvo, ou saborear mexilhões e percebes.