Czar Winery

La Czar Winery, situada en São Roque do Pico, es una bodega familiar cuyo objetivo es preservar la historia del vino no fortificado de Pico, produciendo vinos de alta calidad que reflejen el terroir único de la isla. Un legado del profesor José Duarte Garcia, continuado por su hijo, Fortunato Garcia.

Sus viñedos se encuentran en Criação Velha, reconocida, en 2004, como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, debido a su extraordinario paisaje, que representa un excelente ejemplo de la adaptación de las prácticas agrícolas en un entorno remoto y desafiante.

Los viñedos estaban, y siguen estando, plantados en las fisuras de la roca de lava, protegidos del océano y del viento por un imponente patrón de muros ordenados, largos y lineales, que forman una extensa red de campos cerrados con muros de piedra, o "currais". Las especies endémicas y, casi olvidadas, de Verdelho, Arinto dos Açores y Terrantez do Pico son las únicas uvas plantadas en los viñedos de Czar.

Los vinos producidos por la Czar Winery son conocidos por su excelencia, sus ricos sabores y su carácter distintivo y auténtico.

La dedicación a la preservación de prácticas agrícolas sostenibles y tradicionales, cuyos orígenes se remontan al siglo XV, mantiene intactos el patrimonio, la historia y la integridad del vino Czar, servido a lo largo de los siglos en las mesas de papas, reyes, emperadores y zares.

Descubra la Czar Winery, sinónima de la singularidad y el potencial de la Región Vitivinícola de los Azores, que produce el famoso vino Czar, galardonado con varias distinciones y referencias nacionales e internacionales.