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Regiones Vinícolas

Madeira

Conocida como la “Perla del Atlántico”, Madeira es reconocida mundialmente como un destino turístico de excelencia, ofreciendo hermosos paisajes naturales.

Madeira
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El archipiélago de Madeira está formado por la Isla de Madeira, Porto Santo, por las tres inabitables Islas Desertas y por la reserva natural de las Islas Selvagens. Está situado en pleno océano Atlántico a unos 1000 km de Portugal continental y presenta un clima subtropical y paisajes deslumbrantes.
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Informação
Además de ser uno de los más bellos destinos de vacaciones de Europa, Madeira es, al mismo tiempo, una región de cultivo de la vid, teniendo como ex libris el vino "Madeira", apreciado en todo el mundo y conocido por sus ricos colores, atractivos aromas y longevidad fuera de lo común, considerado como el máximo exponente de la producción de vinos en la región. 
Los suelos son de origen volcánico, fértiles y muy ricos en materia orgánica. La producción de vino de Madeira se remonta prácticamente a la época del descubrimiento de la isla, en la primera mitad del siglo XV. El Infante D. Henrique fue quien introdujo las primeras castas. 
La Denominación de Origen Madeira está formada por cerca de 450 hectáreas de viñedo, donde la casta dominante, responsable por más del 80% del encepamiento total, es la Tinta Negra. Las otras castas nobles son la Sercial, Verdelho, Boal y Malvasia, todas ellas blancas. 
El período de envejecimiento del vino Madeira determina su calidad y se puede clasificar por ese período (cinco, diez y quince años). Además de las extraordinarias cualidades del vino de Madeira, en lo relativo al aroma y sabor, este vino generoso posee una longevidad poco común, siendo prácticamente eterno, pues pasados cientos de años después de su embotellamiento, sus características permanecen intactas.
La exportación a nivel mundial del vino de Madeira empezó en el siglo XVIII. Era muy apreciado por la mayoría de las cortes europeas, principalmente en Inglaterra, Francia y también en los Estados Unidos. Llegó incluso a ser mencionado en la pieza que Shakespeare escribió para el Rey Henrique IV. También se reconoció la calidad de producción de vinos blancos, tintos y rosados, lo que llevó a la creación de la denominación de origen de Madeira en el año 1990.
Enoturismo
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Un paseo por Madeira le mostrará la belleza de imponentes acantilados con vistas arrebatadoras, colinas ondulantes cubiertas de vegetación, plantaciones de plátanos y viñedos colgando en la cima de las colinas, así como aldeas magníficamente conservadas, con casas e iglesias típicamente portuguesas, esparcidas por toda la isla.
La hermosa ciudad de Funchal, capital del archipiélago, situada en la costa sur de la isla, en una hermosa bahía bañada por las aguas del Atlántico, es rica en historia, cultura, arquitectura y gastronomía. Ofrece a los visitantes diversas atracciones y actividades de ocio, magníficos jardines, plazas y aceras de calzada portuguesa, museos y monumentos. También podrá visitar las bodegas de vino de Madeira, instaladas en casas típicamente madeirenses. Allí tendrá la oportunidad de probar una amplia colección de vinos de varias cosechas, muchas de ellas antiguas y verdaderas rarezas. En el municipio de Funchal, podrá visitar algunas bodegas y degustar una gran variedad de vinos y productos regionales. En la época de las vendimias, a finales de agosto e inicios de septiembre, se celebra la Fiesta del Vino de Madeira. Con esta fiesta se pretenden recrear viejos hábitos de la población de Madeira asociados a los princípios seculares de las lides vitícolas.
La gastronomía madeirense se caracteriza por una cocina de origen mediterráneo, que prima por lo tradicional y por lo contemporáneo, con gran variedad de pescado, marisco, vegetales y frutas tropicales. Los platos tradicionales de la isla son el filete de espadarte (pez espada), el filete y escabeche de atún, la espetada de vaca en rama de laurel o la espetada madeirense, un plato de carnes y mariscos atados a una espada y cocinados en la parrilla. Merece especial mención el famoso pan chato llamado "Bolo do Caco", que normalmente lo sirven con mantequilla de ajo. 
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