Czar Winery

A Czar Winery, localizada em São Roque do Pico, é uma adega familiar que visa preservar a história do vinho não fortificado do Pico, produzindo vinhos de alta qualidade que refletem o terroir único da Ilha. Um legado do professor José Duarte Garcia, continuado pelo seu filho, Fortunato Garcia.

As suas vinhas situam-se na Criação Velha, reconhecidas, em 2004, como Património Mundial da UNESCO, devido à extraordinária paisagem do local, representando um excelente exemplo de adaptação das práticas agrícolas num ambiente remoto e desafiante.

As vinhas foram, e continuam a ser, plantadas nas fissuras da rocha lávica, protegidas do oceano e do vento por um imponente padrão de paredes ordenadas, longas e lineares, formando uma extensa rede de campos fechados murados de pedra, ou currais. As espécies endémicas e, quase esquecidas, de Verdelho, Arinto dos Açores e Terrantez do Pico são as únicas uvas plantadas nas vinhas Czar.

Os vinhos produzidos pela Czar Winery são conhecidos pela sua excelência, riqueza de sabores, e carácter distintivo e autêntico.

A dedicação à conservação das práticas agrícolas sustentáveis e tradicionais, cujas origens remontam ao século XV, mantém intacta a herança, a história, assim como a integridade do vinho Czar, servido ao longo dos séculos, nas mesas dos papas, reis, imperadores e czares.

Descubra a Czar Winery, sinónima de singularidade e potencial da Região Vitivinícola dos Açores, que produz o afamado vinho Czar, com diversas distinções e referências nacionais e mundiais.