Adega Regional de Colares

Desde 1931, el objetivo principal de esta cooperativa es realizar, con los medios y técnicas adecuadas, la vinificación de la uva de las fincas de sus socios, cumpliendo así una importante función social en relación con el sector agrícola del municipio de Sintra.

La bodega está muy cerca de los asociados mediante la asistencia técnica a los viticultores y el apoyo a su actividad. Con una tradición tan antigua y una tipicidad tan notable, la vid y el vino de la región de Colares son un verdadero museo vivo y un exlibris de la misma.
Sus problemas y su supervivencia trascienden el mero ámbito de la economía y se convierten en una cuestión cultural.

El edificio de la bodega es imponente, su interior deslumbra por su dimensión y el número de barricas que alberga, constituyendo la zona de envejecimiento en madera por excelencia de esta Demarcación. La bodega cooperativa siempre se ha considerado una tarjeta de visita nacional y un edificio histórico de la región de Sintra. Por aquí han pasado destacadas personalidades de la política y la cultura nacional e internacional, principalmente en comidas, fiestas, catas de vino, etc., que se siguen organizando en su nave principal.

Nuestro gran objetivo es la protección y preservación de la Cultura del Vino de Colares.

¡La Adega Cooperativa más antigua de Portugal!