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Regiones Vinícolas

Beira Interior

La región vitivinícola de Beira Interior goza de una rica y remota cultura histórica, que remonta a la fundación de la nacionalidad portuguesa.

Beira Interior
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La Región de Beira Interior, ubicada en el interior-centro de Portugal, se encuentra dividida en tres subregiones: Castelo Rodrigo, Pinhel y Cova da Beira. Estas regiones, a pesar de estar separadas por cadenas montañosas, comparten características similares.
Informácion
Es la región más montañosa de Portugal continental, con algunas de las sierras de mayor altitud del país, entre ellas Serra da Estrela, Marofa y Malcata. Los suelos son mayoritariamente graníticos, con pequeñas manchas de pizarra. El clima presenta una fuerte influencia continental, con grandes variaciones de temperatura, resultando en veranos cortos, calientes y secos y en inviernos prolongados y muy fríos, a veces con nieve.
La región posee cerca de 16 mil hectáreas de viñedos y una gran variedad de castas, entre las cuales se destacan la Tinta Roriz, Bastardo, Marufo, Rufete y Touriga Nacional, en las tintas y en las blancas, Siria, Malvasia Fina, Arinto y Rabo de Ovelha.
La región ha experimentado un desarrollo positivo en lo que concierne al número de productores, a las innovaciones en el método productivo y a la calidad de sus vinos, características que le permiten afirmarse cada vez más como una región de excelencia en el panorama vitivinícola portugués.
Los vinos de Beira Interior, por influencia de los inviernos fríos de la montaña, resultan en vinos blancos muy frescos y aromáticos y tintos también frescos, con aroma a frutas rojas y especias. En esta región también se producen vinos rosados y espumosos de gran calidad y complejidad de sabores.
Enoturismo
Enoturismo
La diversidad de sus subregiones con los contrastes de sierra, aldeas históricas, lugares arqueológicos, castillos y los abundantes monumentos, iglesias y solares, transmiten la marca dejada por los diversos pueblos que por allí pasaron y garantizan a los visitantes experiencias culturales enriquecedoras.
Serra da Estrela tiene una gran importancia en el panorama turístico de la región. Es el único lugar del territorio nacional donde se pueden practicar deportes de nieve. El vasto macizo granítico, donde nacen dos grandes ríos portugueses, el Mondego y el Zêzere, alberga uno de los paisajes más bellos de Portugal.
La Ruta de los Vinos de Beira Interior engloba los municipios de Castelo Rodrigo, Pinhel, Almeida, Guarda, Celorico da Beira, Sabugal, Covilhã, Fundão, Penamacor, Belmonte y Castelo Branco. A pesar de que no en todos los municipios se produce de vino, todos tienen algo que justifica su inclusión en la ruta, como hoteles o monumentos.
En la gastronomía de Beira Interior se destacan los embutidos, el cabrito asado, las truchas, la panela no forno, plato típico de Covilhã, el arroz de carqueja y la dulzura del requesón con dulce de calabaza, platos que representan los sabores de la gastronomía regional. Conocido internacionalmente, el Queijo da Serra combina el sabor rústico de las tradiciones con la exquisitez que deja en el paladar y se debe probar envuelto en una rebanada de pan de centeno, acompañado con un buen vino de la región.
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