Memoria sensorial: 5 momentos, compuesto por saludos del chef, entrante, plato de carne, pescado y postre. Maridado con vinos de la finca;
Cualquier alergia o intolerancia alimentaria deberá comunicarse con antelación, quedando cualquier adaptación sujeta a confirmación previa;
La composición del menú podrá variar según la estacionalidad de los productos.