La experiencia Manta de Retalhos revela el valle de Monção y Melgaço como un territorio marcado por la diversidad, donde cada parcela, cada suelo y cada productor contribuyen a la identidad única del Alvarinho. Un recorrido que une el vino, el paisaje y la comunidad local, reflejando la filosofía de Soalheiro de valorar el lugar y las personas que lo construyen.
La experiencia comienza con la visita a un productor local de referencia, Prados de Melgaço, una quesería artesanal dedicada a la producción de quesos de cabra, reconocida por su respeto por el bienestar animal y por sus prácticas sostenibles. Un primer contacto con los sabores y conocimientos que forman parte de la identidad gastronómica de la región.
A continuación, se visita Soalheiro, en un recorrido que atraviesa los campos de infusiones, el primer viñedo de Alvarinho, la Sala Origem y la bodega, y termina en la terraza panorámica con vistas al valle de Monção y Melgaço. Aquí, el paisaje se revela como un auténtico mosaico, donde las diferentes exposiciones, altitudes y suelos dan lugar a distintas expresiones de la variedad.
La experiencia culmina con una cata comentada de vinos, cuidadosamente seleccionados para ilustrar la diversidad del territorio y las diversas interpretaciones del Alvarinho, desde los perfiles más clásicos hasta los más innovadores. Una forma profunda de comprender cómo el lugar se transforma en vino.
Una experiencia orientada a comprender el impacto del terruño en las diferentes expresiones de la variedad Alvarinho.
Destaques de la Experiencia:
- Visita a un productor de quesos artesanales.
- Recorrido guiado por Soalheiro, incluyendo campos de infusiones, el primer viñedo, la bodega y vistas panorámicas del valle de Monção y Melgaço.
- Cata comentada de vinos que expresan diferentes parcelas, suelos y estilos del Alvarinho.
Región
Vinhos Verdes
Duración
2 Horas
Idiomas
Portugués, Inglés, Francés, Español
Horas de início
14:30 horas.
Descuentos para niños
Niño hasta los 16 años, 50% de descuento
Nº de personas
Mínimo: 2 | Máximo: 10
Ubicación
Charneca Alvaredo, 4960-010, Melgaço
Tipo de Reserva
Sujeto a confirmación del socio
Evaluación General
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