A experiência Manta de Retalhos revela o Vale de Monção e Melgaço como um território feito de diversidade, onde cada parcela, cada solo e cada produtor contribuem para a identidade única do Alvarinho. Um percurso que liga vinho, paisagem e comunidade local, refletindo a filosofia do Soalheiro de valorizar o lugar e as pessoas que o constroem.
A experiência inicia-se com a visita a um produtor local de referência, a Prados de Melgaço, uma queijaria artesanal dedicada à produção de queijos de cabra, reconhecida pelo respeito pelo bem-estar animal e por práticas sustentáveis. Um primeiro contacto com os sabores e saberes que fazem parte da identidade gastronómica da região.
Segue-se a visita à Soalheiro, num percurso que atravessa os campos de infusões, a primeira vinha de Alvarinho, a Sala Origem e a adega, terminando na varanda panorâmica com vista sobre o Vale de Monção e Melgaço. Aqui, a paisagem revela-se como uma verdadeira manta de retalhos, onde diferentes exposições, altitudes e solos dão origem a expressões distintas da casta.
A experiência culmina com uma prova comentada de vinhos, cuidadosamente selecionados para ilustrar a diversidade do território e as várias interpretações do Alvarinho, desde os perfis mais clássicos aos mais inovadores. Uma forma aprofundada de compreender como o lugar se transforma em vinho.
Uma experiência orientada para compreender o impacto do terroir nas diferentes expressões do Alvarinho.
Destaques da Experiência:
- Visita a um produtor de queijos artesanal;
- Percurso guiado pela Soalheiro, incluindo campos de infusões, primeira vinha, adega e vista panorâmica sobre o Vale de Monção e Melgaço;
- Prova comentada de vinhos que expressam diferentes parcelas, solos e estilos do Alvarinho.
Região
Vinhos Verdes
Duração
2 Horas
Idiomas
Português, Inglês, Francês, Espanhol
Hora de início
14:30
Descontos para criança
Crianças até aos 16 anos, 50% de desconto
Nº de pessoas
Mínimo: 2 | Máximo: 10
Localização
Charneca Alvaredo, 4960-010, Melgaço
Tipo de Reserva
Sujeita a confirmação do parceiro
Avaliação Geral
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