Caminhos Cruzados se encuentra en la Quinta da Teixuga, en el corazón de la región del Dão, rodeada por unas 40 hectáreas de viñedos y una bodega de arquitectura moderna y audaz. Este proyecto simboliza el renacimiento de una región que ha adquirido una nueva energía e identidad, a menudo denominada el “Nuevo Dão”, donde tradición e innovación se unen de forma natural. En este contexto, la bodega y los viñedos abren sus puertas para ofrecer una experiencia completa que recorre el camino “De la Viña al Vino”.
La experiencia comienza con una visita guiada a los viñedos, la bodega y la sala de crianza, donde conocerá de cerca los procesos de producción y envejecimiento del vino. A continuación, llega el momento más práctico y participativo: un taller de cocina dirigido por un chef, que le guiará por la gastronomía regional a través de la elaboración de siete recetas creativas, utilizando productos frescos, locales y de temporada que reflejan el carácter de la región.
A lo largo de la actividad, los platos elaborados se degustan y se armonizan con tres vinos distintos de Caminhos Cruzados, creando una conexión natural entre vino y gastronomía. El ambiente es relajado y acogedor, fomentando el aprendizaje, el intercambio y el descubrimiento de nuevas técnicas, sabores y combinaciones.
Una experiencia envolvente que combina vino, cocina y tradición, ideal para quienes desean aprender, experimentar y vivir el Dão de forma auténtica.
Destaques de la Experiencia:
- Visita guiada a los viñedos, la bodega y la sala de crianza;
- Taller de cocina con la elaboración de siete recetas;
- Degustación de los platos preparados, armonizados con tres vinos de Caminhos Cruzados.
Región
Dão & Lafões
Duración
2h30
Idiomas
Portugués, Inglés
Horas de início
12:00 | 12:30 | 13:00 | 13:30
Nº de personas
Mínimo: 2 | Máximo: 12
Ubicación
Rua de Carvalhal nº 50, 3520-011, Algerás - Nelas
Tipo de Reserva
Sujeto a confirmación del socio
Evaluación General
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