Adega José de Sousa, propiedad de José Maria da Fonseca, está situada en Reguengos de Monsaraz, Évora, y es una de las bodegas más antiguas y tradicionales de la región del Alentejo. Un espacio histórico que conserva con orgullo el arte ancestral de la elaboración del Vino de Tinaja, combinando tradición e innovación.
La visita privada comienza en el viñedo educativo, donde se presentan las principales variedades de uva utilizadas en los vinos de la casa. El recorrido continúa por la bodega moderna, compuesta por 44 tanques de acero inoxidable, y por la sala de arqueología, que expone el conjunto de piezas descubiertas en la Herdade do Monte da Ribeira, incluyendo un impresionante menhir de casi cinco metros. La visita finaliza en la emblemática Bodega de las Tinajas, donde se conservan y utilizan 114 tinajas de barro para la producción de los vinos más especiales.
Tras la visita guiada privada, tendrá lugar una cata premium acompañada de productos regionales como quesos, embutidos, mermelada, aceite de oliva y pan del Alentejo.
Descubra Adega José de Sousa y viva una experiencia exclusiva donde la tradición se mantiene viva a lo largo de los siglos.