A Adega José de Sousa, propriedade da José Maria da Fonseca, está localizada em Reguengos de Monsaraz, Évora, e é uma das mais antigas e tradicionais adegas do Alentejo. Um espaço histórico que preserva com orgulho a arte ancestral da produção de Vinho de Talha, aliando tradição e inovação.
A visita privada começa na vinha educacional, onde são apresentadas as principais castas utilizadas nos vinhos da casa. Segue-se a passagem pela adega moderna, composta por 44 tanques de inox, e pela sala de arqueologia, que expõe o espólio descoberto na Herdade do Monte da Ribeira, incluindo um impressionante menir com quase cinco metros. O percurso termina na icónica Adega dos Potes, onde se conservam e utilizam 114 talhas de barro para a produção dos vinhos mais especiais.
Após a visita guiada privada, realiza-se uma prova premium acompanhada por produtos regionais como queijos, enchidos, doce, azeite e pão alentejano.
Descubra a Adega José de Sousa e viva uma experiência exclusiva, onde a tradição se mantém viva ao longo dos séculos.