Talha de Frades

“Talha de Frades” nació de la pasión de Alexandre Frade, contable de profesión pero profundamente vinculado a las raíces del Alentejo, por el antiguo método de elaboración conocido como Vino de Tinaja. Se trata de un saber ancestral que ha pasado de generación en generación y que está profundamente arraigado en la identidad cultural del Alentejo.

Cuando era adolescente, Alexandre tuvo su primer contacto con este mundo en la taberna de su padre en Beja. Era un lugar que no solo servía como punto de encuentro, sino también como un auténtico centro cultural donde se reunían los cantadores de “despique” y donde el Vino de Tinaja se conservaba y servía durante todo el año. Esta experiencia dejó en él una huella imborrable que lo acompañó hasta la edad adulta.

Más tarde, motivado por su relación con los productores locales e inspirado por las festividades de “Vitifrades”, Alexandre reconoció la importancia de garantizar la sostenibilidad del Vino de Tinaja, no solo como una tradición, sino también como un producto con verdadero valor económico. Empezó a cuestionar el modelo tradicional que limitaba su consumo a unos pocos meses al año y se preguntó: “¿Y si el Vino de Tinaja pudiera disfrutarse durante todo el año e incluso envejecer en botella sin perder calidad?”

Con este espíritu innovador comenzó sus primeros experimentos en su finca en 2011. No se conformó con el conocimiento empírico y en 2014 se matriculó en el curso de Viticultura y Enología en el IPBeja, combinando el saber científico con la práctica tradicional. En 2015 fundó “ACV Producción y Comercio de Vino de Tinaja” y en 2023, con una identidad renovada y una misión reforzada, nació “Talha de Frades”.

Hoy “Talha de Frades” representa un puente entre el pasado, el presente y el futuro del Vino de Tinaja. Es un proyecto que respeta la tradición, vive el presente con autenticidad y mira al futuro con innovación. La producción se lleva a cabo en tres bodegas: dos de carácter tradicional, con tinajas históricas que datan de 1856, y una nueva bodega que es la primera por gravedad dedicada exclusivamente a la producción de Vino de Tinaja.

Nuestra misión es clara: preservar el carácter genuino del Vino de Tinaja y garantizar la conservación de las variedades autóctonas del Alentejo, asegurando que este patrimonio único siga vivo y sea relevante para las generaciones futuras.