Quinta da Chouza

A Quinta da Chouza, situada em Fermil de Basto, na sub-região de Basto dos Vinhos Verdes, tem o privilégio de ser um espaço bafejado por um terroir natural e idílico para a obtenção de vinhos brancos e espumantes de elevada qualidade, com marca CHÃO DO RIO.

Os vinhos aqui desenhados revelam uma acidez destacada, envolvidos em notas florais firmes com uma tenacidade a fruta cítrica, que em conjunto, lhes conferem elegância e harmonia.

O processo de vinificação é desenvolvido na adega da Quinta, dotada da tecnologia necessária para procurar respeitar e preservar os métodos mais adequados na elaboração de Vinhos Verdes, que tanta fama granjearam.

A Quinta da Chouza AGROTURISMO e ENOTURISMO, passa a disponibilizar aos hóspedes/turistas, um vinho exclusivamente produzido na propriedade - Vinho Verde Branco DOC (Denominação de Origem Controlada) com as atribuições de premium, colheita selecionada e grande escolha, com a marca CHÃO DO RIO.

A ENOTECA/SALA DE PROVAS foi concebida e idealizada com o propósito de ir de encontro a um público cada vez mais versátil, e eclético, interessado em procurar conhecer, de modo mais acurado, os vinhos produzidos no espaço e na região, mas também, com o objetivo de valorizar o produto Vinho Verde, da Sub-Região de Basto. Pretende proporcionar um espaço corretamente inserido na paisagem, onde se podem desenvolver proveitosos simpósios, que por certo irão contemplar a prova vertical dos vinhos da Quinta, complementados com visitas para conhecer, nomeadamente, a vinha, as castas, a adega e os bastidores da produção dos vinhos.