A Serra da Estrela assume grande importância no panorama turístico da região. É o único local do território nacional onde se podem praticar desportos de neve, e o vasto maciço granítico, onde nascem dois grandes rios portugueses, o Mondego e o Zêzere, alberga das mais belas paisagens de Portugal.
A Rota dos Vinhos da Beira-Interior engloba os municípios de Figueira de Castelo Rodrigo, Pinhel, Almeida, Guarda, Celorico da Beira, Sabugal, Covilhã, Fundão, Penamacor, Belmonte e Castelo Branco. Apesar de nem todos os concelhos terem produção de vinho, têm algo que justifica a sua inclusão na rota, como monumentos ou hotéis.
Na gastronomia beirã destacam-se os enchidos, o cabrito assado, as trutas, a panela no forno, prato típico da Covilhã, o arroz de carqueja e a doçura do requeijão com doce de abóbora, pratos que representam os sabores da gastronomia regional. Conhecido internacionalmente, o queijo da serra alia o sabor rústico das tradições ao requinte da delícia que deixa no paladar, e deve ser provado envolvido numa fatia de pão de centeio, acompanhado com um bom vinho da região.