A herdade onde se insere o Monte da Bica, em Lavre, Montemor-o-Novo, é explorada pela família Pinto Gouveia desde 1919, preservando mais de um século de história ligado ao montado, à cortiça e aos cereais. Ao longo do tempo, o projeto evoluiu para integrar a produção de vinho e o enoturismo, mantendo a autenticidade que caracteriza o Alentejo.
A experiência convida a descobrir este património através de uma visita guiada pela Fonte da Bica, pelas vinhas e pela adega, seguindo depois para o showroom Manumaya, um espaço imersivo que transporta os visitantes numa viagem sensorial inspirada na Guatemala e no universo criativo do Monte da Bica. Acompanhado pela enóloga, o percurso revela uma paisagem que se transforma com as estações, oferecendo sempre novas cores, aromas e perspetivas.
No final, desfrutará de uma prova comentada de dois vinhos tintos Reserva, conduzida pela enóloga e acompanhada por pão alentejano, azeite da região e água, num momento que combina sabor, aprendizagem e autenticidade.
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