Caves São João
Fundada en 1920, es la empresa vinícola más antigua que opera en la región demarcada de Bairrada.
Siempre conciliaron vanguardismo y tradición. En 1930, iniciaron la comercialización de los vinos espumosos y, en 1959, la comercialización a escala nacional e internacional de vinos embotellados de calidad.
Las cosechas de 1963, 1966 y 1980 son marcos indelebles para cualquier enófilo. Siempre inspiradas en el pasado, reintrodujeron en la Quinta do Poço do Lobo, adquirida en 1971, las castas universales.
Sin ellas, no es posible hacer la historia de la Bairrada.