Caves São João
Fundada em 1920, é a empresa vinicola mais antiga em actividade na região demarcada da Bairrada.
Sempre conciliaram vanguardismo e tradição.
Em 1930, iniciaram a comercialização dos vinhos espumantes e, em 1959, a comercialização à escala nacional e internacional de vinhos engarrafados de qualidade.
As colheitas de 1963, 1966 e 1980 são marcos indeléveis para qualquer enófilo. Sempre inspiradas no passado, reintroduziram na Quinta do Poço do Lobo, adquirida em 1971, as castas universais.
Sem as elas, não é possível fazer a história da Bairrada.