Nota: La actividad tiene lugar por la mañana, a partir de las 10.30, y por la tarde, a partir de las 16.00.
Programa:
- Recepción. El programa comienza con una visita a los Jardines de la Enoteca, disfrutando de un Moscatel de Honra;
- Paseo hasta los viñedos, donde se corta la uva y se transporta al lagar;
- Degustación de vinos asistida por los enólogos de la Quinta da Avessada;
- Pisado de la uva, al ritmo de la música tradicional;
- Degustación documentada de vinos de licor en la Enoteca;
- Almuerzo o cena tradicional del Douro en la Quinta da Avessada.
Menú:
Entrantes:
- Buñuelos de bacalao;
- Embutidos variados;
- Trigo de Favaios (especialidad);
- Sopa al estilo "Lavrador" con frijoles y legumbres.
Plato Principal:
- Trozo de ternera estofado en vino tinto, con patata asada y col cocida.
Postre:
- Dulces regionales y fruta de época.
Café y aguardiente como digestivo.
Están incluidas las bebidas (agua y vino tinto o blanco DOC).
Comida elaborada en ollas de hierro y como los antiguos costumbres y tradiciones del arte de bien cocinar, siempre acompañados de historias.