Experiencia Gastronómica - Chef Rui Paula

Reconocido como una de las figuras más influyentes de la gastronomía contemporánea portuguesa, el Chef Rui Paula ha construido su trayectoria a partir de una cocina de autor, exigente y profundamente vinculada al producto y al territorio. Su trabajo se caracteriza por el equilibrio entre técnica, creatividad e identidad, con una atención constante al detalle y al origen de los ingredientes.

Esta experiencia propone un contacto directo con el universo del Chef, comenzando con la visita a su lugar de referencia para disfrutar del mejor marisco de la costa portuguesa, en una marisquería local seleccionada personalmente. La experiencia continúa con una clase de cocina intimista, en la que los participantes colaboran con el Chef Rui Paula en la elaboración de algunas de las recetas más representativas de su cocina, comprendiendo técnicas, procesos y decisiones creativas.

El momento culmina con la degustación de los platos elaborados, acompañados por una selección de vinos preparada por el sumiller. Una experiencia exclusiva de aprendizaje y cercanía, pensada para quienes desean conocer de forma auténtica la visión y el recorrido de uno de los chefs más destacados de Portugal.

Descubra la gastronomía portuguesa desde la mirada del Chef Rui Paula.