ManzWine

Visitar a ManzWine é vir à descoberta de uma casta branca, que se pensava extinta.

É participar, na recuperação desta casta portuguesa e, compreender a importância de milhares de anos geológicos, na frescura e mineralidade destes vinhos.

Tudo começou, quando o André Manz, se mudou com a família, para Cheleiros e, uma vizinha vendeu-lhe uma vinha velha, abandonada, onde os enólogos encontram, a quase extinta, casta Jampal, uva da qual fazemos o Dona Fátima, o único vinho no mundo 100% Jampal.

Hoje somos uma adega boutique, a 30 minutos de Lisboa, em Cheleiros, uma pequena vila, no concelho de Mafra, com mais 800 anos de história
ligada à vitivinicultura familiar.

Para além dos vinhos Premium, o projeto Manzwine trouxe de volta à vida, essa história quase esquecida. E nesse sentido, temos vindo a recuperar edifícios históricos da vila, como a antiga escola primária e um lagar antigo, onde hoje temos a sala de barricas, a loja de vinhos e o núcleo museológico.

Visitar a ManzWine é percorrer a história de uma vila medieval, onde pernoitavam os reis de Portugal, na sua viagem, para a Tapada de Mafra e, degustar vinhos cheios de frescura e mineralidade, com características próprias, entre eles, um vinho raro e único, o Dona Fátima.

Estamos à sua espera!