Menu: - Couvert;
- 2 Entradas p/ partilhar;
- 1 Prato Principal;
- 1 Sobremesa.
Couvert
- Amuse Bouche do Chef (2 pax).
Entradas
- Croquetes de Javali, com maionese de cogumelo e trufa;
- Queijo de ovelha gratinado, chutney de cebola roxa, maçã e amêndoa assadas.
Prato Principal (Escolha 1 opção)
- Desconstrução de bacalhau à brás com texturas de azeitona;
- Bochechas de novilho estufadas, tuberculos e puré de aipo;
- Arroz cremoso de javali com Queijo de Nisa, cogumelos e redução de vinho tinto;
- Lombo de robalo grelhado com molho da ribeira, ninho de legumes, batata e cebola;
- Prato vegetariano sugestão do chef.
Sobremesa (Escolha 1 opção)
- Boleima de maçã Reineta com gelado de baunilha (servido quente);
- Bolo rico de chocolate, frutos secos e espuma de caramelo salgado;
- Pudim de Água de Estremoz com sorbet de tangerina.
Bebidas não incluídas. Serão selecionadas e pagas no local.
Extra (+ 15 €)- Menu infantil (sopa de legumes, hamburguer ou esparguete à bolonhesa).
Nota: Por favor indique no checkout as opções de prato principal e sobremesa pretendidas. Caso tenha algum tipo de intolerância ou alergia alimentar, por favor, informe-nos previamente.