A experiência é de carácter intimista, com número limitado de participantes;
Inclui saída para alto mar acompanhada pelo Chef e almoço preparado e servido a bordo com base no pescado do dia;
O menu é definido de acordo com a captura realizada e com a sazonalidade, podendo sofrer alterações consoante as condições do mar e disponibilidade;
Eventuais alergias ou intolerâncias alimentares devem ser comunicadas com antecedência, estando qualquer adaptação sujeita a confirmação prévia;
A realização da experiência está sujeita às condições meteorológicas e do mar.