Casa Santa Eulália - Vindima

A Casa Santa Eulália, do século XVII, localiza-se em Atei, no concelho de Mondim de Basto, mantendo-se na família há várias gerações. 

A tecnologia permitiu à Casa Santa Eulália enaltecer a qualidade da produção vinícola, mantendo a cultura da região viva e o processo de vinificação tradicional. Todo o vinho é produzido a partir dos 45 Hectares de vinhas próprias, divididas em 17 parcelas. A adega, incorporada no solar, representa a ligação estreita entre a inovação e a tradição, no processo de vinificação. 

Nesta experiência, convidamo-lo a fazer parte do momento mais esperado do ano, as vindimas.  Terá a oportunidade de “arregaçar as mangas” e, participar nas atividades típicas desta época, como é o caso da apanha da uva.  Terá, ainda, a oportunidade de ser envolvido numa visita guiada pela adega, onde ficará a conhecer a nossa história, os processos de vinificação e a cultura da região. No final, desfrutará de uma prova de 3 vinhos, acompanhada por uma tábua de queijos.  

Venha descobrir o lado diferente e único da Região dos Vinhos Verdes.