Adega José de Sousa – Visita & Petiscos na Adega

A Adega José de Sousa, propriedade da José Maria da Fonseca, está localizada em Reguengos de Monsaraz, Évora.

Única no mundo, a Adega José de Sousa mantém viva uma tradição iniciada pelos romanos há mais de dois mil anos. Está equipada com 114 ânforas de barro, utilizadas num método de fermentação ancestral e raríssimo. Para além da adega tradicional, situada abaixo do nível do solo, com as ânforas e dois lagares de pisa, a visita inclui também a adega moderna, composta por 44 tanques de inox e equipada com a mais recente tecnologia para a fermentação de tintos e brancos. O local ideal para conhecer como se unem inovação e tradição na criação de vinhos de excelência.

Após a visita guiada, terá lugar uma degustação de vinhos e petiscos típicos, que refletem a autenticidade e os sabores do Alentejo.

Descubra esta peculiar adega, onde a tradição se mantém viva ao longo dos séculos.