Viúva Gomes

Adega Viúva Gomes, fundada en 1808, está ubicada en Almoçageme, Colares, en un perímetro vitivinícola demarcado en 1908, caracterizado por dunas y suelos arenosos, presentes en la costa del municipio de Sintra, entre las montañas y el Océano Atlántico, desde el Cabo da Roca a Magoito.

La conexión de Colares con el vino se pierde en el tiempo, pero se sabe que en la época de la ocupación Romana ya se hacía vino en esta región. Posteriormente, en 1230, el rey D. Afonso III, entregó tierras a los nobles con la condición de que implementaran el cultivo del viñedo.

La región de Colares se hizo patente a finales del siglo XIX, más precisamente en 1865, cuando la viticultura mundial cayó sobre una de las mayores amenazas hasta la fecha, la filoxera. Este diminuto insecto, procedente de América, empezó a llegar vivo a Europa cuando se redujo la duración de los viajes debido a la introducción de máquinas de vapor en los barcos. Curiosamente, las viñas de la región fueron las únicas que resistieron esta plaga en su totalidad, debido a la profundidad de las raíces, a veces con 8 metros, no permitiendo su propagación como ocurría en otro tipo de suelos.

Actualmente, en toda Europa, excepto en las arenas de Colares, es necesario utilizar plantas americanas (resistentes a los insectos), injertadas con variedades de uva europeas.

Los vinos de Viúva Gomes tienen un carácter vibrante debido a la especificidad de su terruño, caracterizado por las tormentas marítimas y la influencia de la Serra de Sintra. Una región temperamental, ubicada sobre el océano Atlántico, que proporciona vinos frescos y salinos, de estructura ligera y alta acidez.

¡Visite la Adega Viúva Gomes y disfrute de los sabores tradicionales de Colares!