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Experiencias en
  • Douro 8

Quinta da Côrte

Situada en el triángulo de oro de las fincas más reconocidas del mundo, Quinta da Côrte cultiva su singularidad. Basándose en el respeto a su hermosa tierra y en los gestos ancestrales revisados por los conocimientos más actuales, produce vinos verdaderamente notables.
Un estilo auténtico que subraya magníficamente la alianza de las grandes variedades de uva autóctonas y el esquisto.

Un terroir singularmente marcado por el suelo

Muy jerarquizadas, con un uso muy escaso o prácticamente nulo de medios mecánicos, las parcelas se clasifican según el tipo de suelo, la altitud y la disposición del viñedo: un viñedo "mosaico" de extrema complejidad en el que todas son realmente diferentes entre sí. Si el vino de Oporto, ese famoso vino de "caballeros" que hizo la reputación de los vinos del Douro, goza de una supremacía indiscutible, los vinos no fortificados se desarrollaron a lo largo de unos veinte años.

Producidos en viñedos de calidad y con denominación DOC Douro, algunos fueron sometidos a un profundo trabajo, ganando una elegancia que los hace rivalizar actualmente con los más bellos mediterráneos.

¡Una finca vinícola en manos apasionadas!

Philippe Austruy ya era propietario de Commanderie de Peyrassol, en Côtes de Provence, y de Château Malescasse, en el Haut-Médoc, y adquirió Quinta da Côrte, en el Alto Douro, a principios de 2013. Es una de las propiedades más antiguas de la región y algunas de sus parcelas se siguen cultivando sin medios mecánicos: el trabajo se realiza, como antaño, con azadas, mulas o con cestas cargadas a la espalda de los hombres.

La Quinta da Côrte ha sido objeto de un programa de inversión consecuente para alcanzar la excelencia que garantiza su espléndido terroir. Para mejorarla, Philippe Austruy, al igual que en sus otras propiedades vitícolas, recurrió al consultor Stéphane Derenoncourt y a su equipo.
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