Quinta do Paral, situada en Selmes, Vidigueira, en el corazón de la región vinícola del Alentejo, fue adquirida en 2017 por el empresario Dieter Morszeck y, en colaboración con el enólogo Luís Morgado Leão, rediseñada. El enfoque de Quinta do Paral es la sostenibilidad, combinada con un gran respeto por la cultura y la tradición del Alentejo.
La excelente calidad de las uvas permite la producción de vinos superiores, que expresan el carácter inconfundible de Vidigueira. Para Dieter, su verdadero orgullo son las viñas viejas, con más de 50 años.
El vino es también una expresión del tiempo. En esta experiencia, explorará la relación entre añada, origen y evolución, con una cata de tres añadas de Quinta do Paral Reserva Blanco y tres añadas de Reserva Tinto.
Una experiencia para descubrir que, en el vino, el paso de los años no es solo una medida: forma parte de su identidad.