Adega José de Sousa

Después de la adquisición de la Casa Agrícola José de Sousa Rosado Fernandes en 1986, de lo cual hace parte el Monte da Ribeira, José María da Fonseca concretizó el sueño antiguo de poder producir vino en Alentejo en una propiedad cargada de prestigio e historia (desde 1878 que aquí se produce vino), utilizando técnicas tradicionales de vinificación.

Es aquí, en el centro de Reguengos de Monsaraz, que puede visitar una bodega única en el mundo, donde, además de lo José de Sousa, José de Sousa Mayor, Puro Talha y del topo de gama J de José de Sousa, también se producen las marcas Montado y Ripanço.

Manteniendo viva una tradición iniciada por los romanos hace más de 2000 años, la bodega José de Sousa está equipada con 114 ánforas de barro, un método de fermentación ancestral y rarísimo.

Además de la bodega tradicional, situada abajo de la tierra, conocerá también la bodega moderna y toda la tecnología indispensable para la vinificación de tintos y blancos. Todo esto hace de este el local ideal para presenciar la combinación entre innovación y tradición, y así aprender un poco más sobre vinos de excepción.