Rica e variada, a gastronomia tradicional do Dão assume-se, de igual modo, como um dos seus principais atrativos. Entre os pratos típicos do Dão destacam-se o cabrito assado, o cozido à portuguesa, os torresmos da beira, a feijoada beirã, o arroz de míscaros e a carne de vinha-de-alhos. Na doçaria, a influência medieval está ainda muito presente, como o arroz doce, as filhós ou os pastéis de "Sant'Ana". Por fim, os queijos e petiscos, com menção honrosa para o queijo Serra da Estrela, o ex-libris dos produtos típicos da região e ainda para os enchidos e o presunto.
No panorama de lazer e cultura a região oferece atividades diversificadas e enriquecidas pela tradição milenar da região do Dão. A sede da Rota dos Vinhos do Dão situa-se no Solar do Vinho do Dão em Viseu. Ainda em Viseu, vale a pena visitar o Museu de Arte Sacra da Catedral, onde pode ser visto o tesouro do Cabido da Sé Catedral, um dos mais antigos de Portugal. No que concerne a eventos, destaque para a Feira do Vinho do Dão, realizada em setembro, que reúne os melhores produtores da região. Em Dão-Lafões concentra-se ainda um grande número de estâncias termais, onde é possível experimentar uma diversidade de programas terapêuticos e de bem-estar.