Herdade do Esporão - Visita, Prova & Almoço

Situada no coração do Alentejo, a Herdade do Esporão recebe-o num território onde vinhas, hortas e história convivem com a autenticidade da região. A experiência tem início com uma introdução aos métodos de produção biológica que definem a nossa identidade, seguindo para as Adegas Monte Velho e Adega de Lagares. Aqui, poderá descobrir os diferentes processos de vinificação e conhecer de perto o carácter que torna os vinhos Esporão referências mundiais de elegância e sustentabilidade.

A prova decorre no claustro do jardim, onde irá degustar dois vinhos brancos e dois tintos que combinam frescura e fruta com a estrutura dos perfis mais complexos da casa. O momento culmina com um almoço servido no restaurante da Herdade, um espaço de arquitetura contemporânea com vista sobre a paisagem. O menu de cinco momentos é elaborado com produtos sazonais de produtores locais, respeitando o ciclo da natureza. Cada prato é harmonizado com vinhos selecionados, num equilíbrio perfeito que celebra o melhor do território.

Parta à descoberta de uma proposta gastronómica e vínica de excelência.