Enoturismo Cartuxa – Visita & Prova Cartuxa

Sediado na Quinta de Valbom, a apenas 2 km do centro histórico de Évora e a poucos metros do Mosteiro da Cartuxa que lhe dá nome, o Enoturismo Cartuxa encontra-se instalado na antiga casa de repouso dos Jesuítas, que lecionaram na Universidade de Évora nos séculos XVI e XVII. Adquirida no século XIX pela família Eugénio de Almeida, a adega foi sendo ampliada e restaurada ao longo do tempo, preservando a autenticidade e o valor histórico do edifício.

A visita guiada convida-o a descobrir a história da Fundação Eugénio de Almeida, a envolvência única da Quinta de Valbom e o espaço onde a Adega Cartuxa teve origem, num ambiente que combina património, identidade e tradição vitivinícola.

No final, desfrutará de uma prova de três vinhos selecionados pela Fundação Eugénio de Almeida. Para enriquecer a experiência, poderá ainda complementar a degustação com petiscos tipicamente alentejanos, como enchidos, queijos e compotas regionais.