Enoturismo Cartuxa – Visita Sto. Inácio de Loyola

Sediado na Quinta de Valbom, a apenas 2 km do centro histórico de Évora – cidade Património Mundial – e a 200 metros do Mosteiro da Cartuxa, o Enoturismo Cartuxa ocupa a antiga casa de repouso dos Jesuítas, que lecionaram na Universidade de Évora nos séculos XVI e XVII. Adquirida no século XIX pela família Eugénio de Almeida, a Adega Cartuxa foi sendo ampliada e restaurada ao longo do tempo, preservando a riqueza arquitetónica e histórica deste espaço único.

A visita guiada convida-o a descobrir a história da Fundação Eugénio de Almeida, a envolvência singular da Quinta de Valbom e o edifício onde a Adega Cartuxa teve origem, num ambiente que combina património, tradição e identidade alentejana.

A experiência culmina com uma prova de seis vinhos premium, criteriosamente selecionados pela Fundação Eugénio de Almeida (exceto Pêra-Manca Branco e Tinto). Caso pretenda, poderá complementar a degustação com petiscos tipicamente alentejanos, como enchidos, queijos e compotas da região.

Adega Cartuxa, um ícone do Alentejo!