Adega José de Sousa – Prova Vinhos de Talha

A Adega José de Sousa, propriedade da José Maria da Fonseca, está localizada em Reguengos de Monsaraz, Évora, e é uma das mais antigas e tradicionais adegas do Alentejo. Um espaço histórico que preserva, com orgulho, a arte ancestral da produção de Vinho de Talha.

A visita começa na vinha educacional, onde são apresentadas as principais castas utilizadas nos vinhos da adega. Segue-se a passagem pela adega moderna, composta por 44 tanques de inox, e pela sala de arqueologia, que expõe o espólio descoberto na Herdade do Monte da Ribeira, incluindo um impressionante menir com quase cinco metros. A experiência culmina na emblemática Adega dos Potes, onde se conservam e utilizam 114 talhas de barro para a produção dos vinhos mais especiais.

No final, realiza-se uma prova de três Vinhos de Talha: Puro Talha Branco, Puro Talha Tinto e J de José de Sousa.

Descubra a Adega José de Sousa e mergulhe na tradição milenar do Vinho de Talha, onde o passado e o presente se encontram em cada copo.