Wine & Soul

La aventura de Sandra Tavares da Silva y Jorge Serôdio Borges empezó en 2001. Al principio, esta dos personas no tenían ni viñedos ni vino, sino un sueño común, un proyecto personal al que se dedicaron en cuerpo y alma.

El nombre Wine & Soul es la consecuencia de su pasión y compromiso total con el vino. Desde el principio, el trabajo de la empresa se ha centrado en la búsqueda incansable de viñedos excepcionales en el valle del Pinhão, el corazón histórico de los grandes vinos de Oporto, y en darles voz.

Su primera creación fue un vino, llamado Pintas, inspirado en el inquieto pointer de la pareja. Lo que en un principio era un vino de garaje es hoy la imagen de la historia y la tradición del Douro, aprovechando las uvas de viñas viejas con más de 30 variedades combinadas. En él, la grandeza, la amplitud y la riqueza de esta región encuentran una fiel representación.

Más tarde llegaron el Pintas Character, el Guru blanco, el Pintas Vintage Port y el extraordinario 5G Port Wine. Este último es el resultado de una mezcla de vinos muy antiguos, algunos de los cuales tienen más de cien años.

En 2009 nacieron también los vinos de la famosa Quinta da Manoella, una hermosa propiedad en la que conviven viñedos centenarios con viñas jóvenes de 30 años y algunas incluso más recientes. Quinta da Manoella Viñas Viejas se impuso inmediatamente como uno de los grandes vinos del Douro.

Con este repertorio, Wine & Soul se ha convertido en la imagen del Douro moderno: un Douro en el que la naturaleza y la personalidad de cada viñedo hablan más fuerte. Con mínimas intervenciones durante la vinificación, es su terroir único, que cada año agrícola moldea a su gusto, el que determina la expresión de cada vino.

Sandra y Jorge creen en la fuerza de la alianza entre el vino de Oporto y el del Douro, y ponen su empeño en ello. Hoy Wine & Soul y sus vinos son la prueba viviente de que los viñedos tradicionales de los que nacen las grandes añadas son igualmente capaces de producir grandes vinos del Douro.