Quinta da Vacaria - Visita & Prova Soul

Localizada na margem sul do Douro, a Quinta da Vacaria é uma das propriedades mais antigas da região, com raízes que remontam a 1616. Este legado secular, outrora pertença da Companhia de Jesus, renasceu agora como um destino de luxo que funde o património histórico com a arquitetura contemporânea. Entre vinhas e oliveiras, a adega acolhe um Centro Interpretativo de vanguarda, onde a cultura vitivinícola é contada através de tecnologia interativa, oferecendo um cenário deslumbrante sobre o rio.

A Prova SOUL foi pensada para quem valoriza a pureza e a identidade de cada casta. Após explorar a adega e os segredos da vinificação, o palato é desafiado por uma degustação focada nos aromas, texturas e personalidades únicas dos vinhos produzidos em blend e em estreme (uma só casta). Cada gole revela o carácter sem filtros do Reserva Branco, do Viosinho, do Rabigato e do Gouveio, podendo a prova ser complementada por uma tábua rústica de sabores locais que intensifica esta viagem pela essência da vinha.