Herdade do Freixo – Visita & Almoço

A Herdade do Freixo está situada no nordeste alentejano, na aldeia do Freixo, concelho de Redondo, entre a Serra d’Ossa e Évora. Num território marcado por paisagens serenas e vinhas de excelência, surge um projeto que combina inovação, sustentabilidade e respeito pela natureza.

A visita é guiada pela equipa residente e dá a conhecer uma adega única na Europa, totalmente subterrânea, construída em três pisos abaixo da vinha. Durante o percurso, são apresentadas a filosofia, a arquitetura e as práticas de produção que definem a identidade da herdade. No final, realiza-se um almoço típico alentejano (mínimo 8 pessoas), harmonizado com quatro vinhos Herdade do Freixo, composto por sopa, prato de carne e sobremesa.

Conheça um projeto que reflete o melhor do Alentejo, onde tradição, inovação e sabor se encontram à mesa.