Itinerário:
10h15/30 – Partida de Évora
A aventura começa em Évora, onde o nosso motorista/guia estará à sua espera para começar este passeio através da história e das tradições alentejanas. O transporte é feito em veículo confortável e climatizado, com a atenção personalizada que caracteriza os nossos tours. A viagem será uma introdução ao que está por vir: vinhas, pequenas adegas de encanto e o sabor incomparável dos vinhos do Alentejo.
11h00 – Chegada e Visita à primeira Adega
A primeira paragem é numa das adegas selecionadas, onde será recebido com a calorosa hospitalidade alentejana. A visita começa com um passeio pelas vinhas sempre que possível, onde poderá aprender sobre as vinhas locais, as castas autênticas do Alentejo e as práticas agrícolas que tornam a região tão especial. Durante a visita, um guia experiente vai explicar o terroir único e as técnicas de viticultura que resultam em vinhos de qualidade premium.
12h00/30 – Prova de Vinhos/Almoço
Dependendo das adegas haverá ou não dois momentos distintos. Em algumas adegas a prova de vinhos é feita durante o almoço com harmonização dos pratos servidos, em outras adegas haverá o momento de prova e posteriormente o almoço também acompanhado pelos vinhos desses produtores.
O almoço será preparado com ingredientes frescos e locais, refletindo a rica gastronomia do Alentejo. Uma experiência gastronómica autêntica que combina perfeitamente com a atmosfera tranquila e acolhedora do Alentejo.
14h30/15h00 – Visita à Segunda Adega
Após o almoço, seguimos para uma segunda adega, com um estilo ou dimensão distinta da primeira, para que possa contrastar técnicas, ambientes e estilos de produção. A visita inclui novamente uma explicação sobre o processo de vinificação e uma nova prova de vinhos, proporcionando-lhe uma perspetiva ainda mais abrangente da diversidade vitivinícola do Alentejo.
Esta segunda prova de vinhos será também cuidadosamente orientada e serão explicadas as características de cada vinho e como eles refletem o carácter da região. Acompanhada por petiscos regionais, como queijos curados, enchidos, azeitonas e pão alentejano, a prova será uma verdadeira celebração dos sabores autênticos do Alentejo.
16h30/17h00 – Regresso a Évora
Após uma tarde de descobertas e sabores, regressamos tranquilamente a Évora. O tempo de viagem servirá para relaxar e absorver tudo o que foi vivido ao longo do dia. A chegada está prevista entre as 17h e as 17h30.