Quinta do Panascal

Desde o lendário 1840, o primeiro vinho do Porto Vintage a ser lançado no mercado, até aos fantásticos Vintages declarados na última década, a Fonseca tem produzido uma série de vinhos aclamados, mesmo nos momentos mais adversos da história.

James Suckling, no seu livro referência sobre vinhos do Porto Vintage, descreve o seguinte: "Os Portos Vintage da Fonseca são consistentemente talvez os melhores de todos. Não só apresentam uma corpulência notável e uma riqueza poderosa enquanto jovens, mas também mantêm essa juventude durante décadas."

O respeito da Fonseca pela vinha e pelo seu ambiente único na região do Douro expressa-se na liderança da empresa na área da viticultura sustentável e biológica. Esta foi a primeira casa produtora a produzir um vinho do Porto inteiramente feito a partir de uvas de produção biológica.
Uma das principais quintas da Fonseca, a Quinta do Panascal, foi, em 1992, uma das primeiras propriedades do Douro a abrir as suas portas aos visitantes.

Esta Quinta disponibiliza uma visita educacional em sistema de áudio-tour que permite que os visitantes tenham um contacto direto com o vinhedo localizado no vale do Távora, a entrada nos seculares lagares da quinta e também desfrutem de um cenário paradisíaco.

Este áudio tour permite que cada visitante faça a visita no seu próprio ritmo, estando disponível em nove idiomas: Português, Inglês; Francês, Espanhol, Alemão, Italiano, Holandês, Dinamarquês e Japonês. Na sala de visitas, a partir da qual se pode desfrutar de uma bela paisagem e uma degustação comentada de vinhos de Porto.

O nosso centro de visitas oferece, igualmente, a possibilidade de provas a copo de Tawnies velhos ou de Porto 100% biológico. No verão poderá deliciar-se com um refrescante "Siroptimo" (Siroco com água tónica) ou no caso de preferir a complexidade dos Portos Vintages poderá, simplesmente, reservar uma prova incluindo excelentes Vintages clássicos da Fonseca e Vintages da quinta do Panascal.

Durante a vindima, é possível observar todos os trabalhos da apanha da uva ou da pisa nos lagares, uma vez que na propriedade as melhores uvas são pisadas utilizando este método secular.

No centro de visitas encontrará uma pequena loja com toda a gama de Portos produzidos pela Fonseca.

Deleite-se com os melhores sabores do Douro enquanto contempla a beleza do vale do Távora e desfruta de um excelente néctar da Fonseca.