Programa:
12h00 Receção e embarque no cais privado do Pinhão;
Welcome drink, acompanhado de amêndoas do Douro torradas;
Almoço servido no deck à popa;
Passeio de charme em direção ao Tua;
15h00 Chegada e desembarque no cais privado do Pinhão.
Menu de degustação: 96 € por pessoa (selecionar como extra)
- Prova de azeite extravirgem do Douro com Flor de Sal;
- Azeitonas Negrinha do Freixo e cebolinhas temperadas;
- Broa de milho do Douro, pão Artesanal e tostas finas;
- Manteiga batida com ervas do Douro;
- Bôla "Handmade" Pipadouro.
Selecionar 5 Opções para todo o grupo
- Tábua De Queijos e Enchidos Portugueses
Queijo Azeitão, queijo Terrincho e queijo São Jorge, presunto, salpicão do Douro e salpicão fumado.
Lombo de bacalhau fatiado com cebola roxa, cebolinho e ervas frescas, regado com azeite extra virgem do Douro.
- Tosta de Foie Gras Corado e Rúcula
Foie Gras corado, rúcula, compota de figo do Douro e vinagre balsâmico.
- Seleção de Enchidos Grelhados Pipadouro
Alheira, chouriço e salpicão, acompanhado com broa de milho.
- Pipadouro Portobello Gratinado
Cogumelos Portobello, recheados com cebola, bacon, pimento, tomate e ervas frescas.
Rodela de alheira tradicional envolta em massa filo e agridoce.
Tarte de espargos com queijo creme e ervas frescas.
Salmão fumado, cm alcaparras, cebolinho, salsa e cebola.
Lombo de novilho, queijo parmesão, pimenta, azeite, sumo de limão, mostarda dijon, vinagre balsâmico em glacê, rúcula, fatia de pão frito em azeite.
Massa folhada recheada com picado de carne.
Sobremesa
- Fruta da época laminada;
- Tarte de amêndoa ou
- Crumble de maça com gelado de baunilha ou
- Bolo de chocolate Pipadouro ou
- Romeu & Julieta (queijo da serra com marmelada).
Serviço de águas, chá e café.
Inclui
Couvert, pratos principais, sobremesa, bebidas mencionadas.
Não Inclui
Outras bebidas servidas a bordo.
Extras:
- Harmonização de vinhos Clássica: + 54 € por pessoa;
- Harmonização de vinhos Vintage: + 66 € por pessoa.
Nota: Esta experiência é vendida por pack, ou seja, a reserva corresponde ao cruzeiro completo para o número total de participantes selecionado, não ao valor por pessoa.