Desde 2005, a Quinta do Vallado pode receber hóspedes no seu confortável Wine Hotel.
Composto por duas unidades hoteleiras, o Hotel Rural concluído em 2012, e projetado pelo Arquiteto Francisco Vieira de Campos, para cuja construção se utilizou essencialmente o xisto e a Casa Tradicional, que outrora pertenceu a Dona Antónia Adelaide Ferreira - a lendária Ferreirinha.
No seu todo, a Quinta do Vallado dispõe de 13 quartos, 5 quartos no edifício histórico da Quinta e 8 quartos no novo edifício.
Todos os quartos e suites estão equipados com ar condicionado, com televisão e acesso Wi-Fi gratuito.
Dispõe de um conjunto de infraestruturas, como piscina, programas pedestres, de bicicleta, de barco e de jipe, sessões de pesca no rio, piqueniques campestres, as aulas de cozinha tradicional, as provas de vinho e os cursos de iniciação à prova.