Manzwine - Visita & Prova

Conheça o projeto Manzwine, onde vai degustar um vinho raro e único! 

O projeto Manzwine assenta na recuperação histórica e vitivinícola da vila de Cheleiros, bem como na recuperação da casta jampal, uma uva portuguesa, quase extinta, da qual fazemos o Dona Fátima, o único vinho no mundo 100% jampal.

O André Manz, grande entusiasta de vinhos portugueses, cedo se apercebeu da tradição e do grande potencial da região para produzir vinhos de qualidade, por isso, decidiu comprar uma vinha para fazer vinho para si, mas quando os enólogos encontram nessa vinha, 200 cestas da quase extinta casta jampal. O André percebe que tinha algo muito raro e único e, o resultado surpreendeu a todos, pela qualidade e exclusividade do vinho!

Na Manzwine, os visitantes serão recebidos no Lagar Antigo/ loja de vinhos, iniciando a visita com um enquadramento histórico. 

De seguida, visitam o museu onde há uma explicação sobre Terroir do vale do Lizandro e a sua influência nas características do nosso vinho. E onde estão exibidas peças históricas, algumas datadas de 5.000 A.C (era do Calcolítico) e diversos itens que no passado foram utilizados na produção de vinho. 

Seguir-se-á a visita à adega, onde serão explicados os processos de colheita e vinificação. Já na Escola antiga/Sala de Barricas, falaremos sobre o envelhecimento dos vinhos em madeira. 

Terminaremos com a degustação orientada e comentada de 6 vinhos da categoria Premium (vinhos entre 7,50€ e 16,50€) acompanhados de Pão de Mafra e 2 azeites extra virgem.

Só boas razões para vir a Cheleiros, Mafra, conhecer a Manzwine. Temos certeza, de que terá uma ótima experiência para contar!