La comida se compone por entradas, plato principal, postre, vinos, agua, refrescos, café y vino de Oporto.
Durante el viaje de subida del río se servirá un vino de Oporto Tónico con frutos secos.
Embarcación: Arraes
El modelo Valkvlet con diseño de Th. Gillissen, construido en Holanda en 1978 por Van der Valk, fue en los últimos 15 años propiedad de una pareja holandesa que, ya jubilados, navegaban todos los años durante los 3 meses de verano por diversos ríos y canales de Europa, especialmente en Francia.
Ahora en el río Douro, fue rebautizado como Arraes, un homenaje a los hombres que a lo largo de casi dos siglos recorrieron el río Douro al mando de los Barcos Rabelo, venciendo los obstáculos, la agresividad y los peligros, cuántas veces fatales, de un río aún no domado por las represas y de que pocos ya se acuerdan.